●合成抗氧化劑可追溯到NIST，提供相關證書；
●天然抗氧化劑純度不低于98%；
●天然抗氧化劑可隨貨附送HPLC譜圖；
●所有產(chǎn)品現(xiàn)貨供應；
在食品的生產(chǎn)或存儲過程中，除因微生物的作用而發(fā)生腐敗變質外，還會發(fā)生氧化反應，導致食品中的油脂酸敗、褪色、風味變劣，甚至產(chǎn)生有害物質。為防止食品氧化變質，通常做法是在食品中添加抗氧化劑。抗氧化劑是一種重要的食品添加劑，分為人工合成和天然提取兩類，廣泛應用于各種食品的生產(chǎn)中。相較于人工合成的抗氧化劑有一定的致癌風險，天然抗氧化劑以其安全、高效、無毒，已成為食品科學的發(fā)展方向之一。
GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規(guī)定，我國可以使用的食品抗氧化劑共21種，百靈威可提供全部有國標檢測方法的7種合成抗氧化劑的標準品。此外，百靈威另開發(fā)了數(shù)十種天然抗氧化劑定性對照品，以滿足科學研究和質量驗證的需求。
Ref：
[1] Food Chemistry , 2007, 105, 389–394
[2] Journal of Chromatography A, 2000, 882, 271–281
[3]GB/T 23373-2009 食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定
[4] GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的測定
●合成抗氧化劑：
● 天然抗氧化劑：
| CAS |
產(chǎn)品名稱 |
產(chǎn)品編號 |
包裝 |
| 20283-92-5 |
Rosmarinic acid, 99%, from Rosmarinus officinalis
迷迭香酸, 99%, 來源于迷迭香 |
635972 |
50mg
250mg |
| 117-39-5 |
Quercetin, 98%, from Sophora japonica
槲皮素, 98%, 來源于槐花 |
268623 |
25mg
100mg
|
| 327-97-9 |
Chlorogenic acid, 98%, from Eucommia ulmoides Oliv.
綠原酸, 98%, 來源于杜仲 |
211812 |
250mg
1g |
| 490-46-0 |
(-)-Epicatechin, 98%, from green tea
(-)-表兒茶素, 98%, 來源于綠茶 |
563013 |
5mg
25mg |
| 528-58-5 |
Cyanidin chloride, 98%, from Glycinemax (L.) merr.
氯化矢車菊素, 98%, 來源于黑豆皮、黑米 |
516892 |
5mg
10mg |
| 458-37-7 |
Curcumin, 98%, a natural phenolic compound with impressive antioxidant properties
姜黃素, 98%, 抗氧化活性的天然多酚類化合物 |
921105 |
250mg
1g
5g |
| 22888-70-6 |
Silibinin, 98%, from Silybum marianum
水飛薊賓, 98%, 水飛薊賓 |
192942 |
1g |
| 4373-41-5 |
Crategolic acid, 98%, from Crataegus pinnatifida
山楂酸, 98%, 來源于山楂 |
419652 |
5mg |
| 82854-37-3 |
Echinacoside, 98%, from Cistanche deserticola Y.C.Ma
松果菊苷, 98%, 來源于肉蓯蓉 |
567394 |
25mg |
| 525-82-6 |
Flavone, 99%, from Euphrasia L.
黃酮, 99%, 來源于小米草 |
581006 |
1g
5g
25g
|
更多天然提取物請登陸：http://m.duducahomes.com/zh-CN/product-catalog/684/1/10.html
功能食品檢測中抗氧化劑標品及對照品：http://m.duducahomes.com/zh-CN/product-catalog/1055/1/10.html
■ 本領域通用試劑